Ceviz, omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar gibi temel besin maddeleriyle dolu, sağlıklı bir kuruyemiş türüdür. Uzmanlara göre cevize 'besleyici bir besin' demek bile az kalır. Sağlıklı yağlar, lif, vitaminler, mineraller… Cevizin sağlığa faydaları o kadar çok ki Kaliforniya Üniversitesi'nde 'ceviz konferansı' bile düzenleniyor.Çoğu kişinin severek tükettiği bu kuruyemiş, kötü kolesterolü düşürüyor.Peki günde ne kadar ceviz yemeliyiz?Kaynak
