Peynir alırken artık sadece “hangisi daha lezzetli?” diye düşünmek yetmiyor. Market raflarında Pınar, Sütaş, Tahsildaroğlu ve Muratbey gibi yaygın markaların yanı sıra Atalay, Tire Süt Kooperatifi ve Gediz Çiftliği gibi daha yöresel üreticilerin de farklı peynir seçenekleri bulunuyor. Ancak marka kadar kullanılan sütün türü, yağ oranı, üretim yöntemi ve peynirin ne kadar olgunlaştırıldığı da lezzet ve kalite açısından belirleyici oluyor. Peki 2026'da peynir seçerken nelere dikkat etmek gerekiyor ve hangi peynir markaları hangi kategorilerde öne çıkıyor?
